Det er rigtig nemt og smager rigtig godt. Ja faktisk så godt, at jeg ikke får så meget af det selv, for My er også ret glad for det. Man skal dog lige forberede det, da det tager et døgns tid at lave.
I dag fik vi det med müsli og en smule honning på. Uhmm.
Det skal du bruge:
1 L sødmælk
1 DL kærnemælk
Sødmælken varmes op i en gryde til 25 grader, herefter afkøler den til 23 grader og kærnemælken tilsættes. Jeg hælder den herefter på portionsglas. Glassene stilles tildækket ved stuetemperatur i ca. 18-24 timer. Efter 18-24 timer vil tykmælken være tyk, og kan spises. Jeg har den på køl inden den spises.
